高压锅较厚，要较高的温度才能沸腾，因为ns4物理好资源网(原物理ok网)
A.高压锅传热慢ns4物理好资源网(原物理ok网)
B.高压锅传热快ns4物理好资源网(原物理ok网)
C.高压锅内压强大，沸点升高ns4物理好资源网(原物理ok网)
D.高压锅内压强大，将热量压入饭菜ns4物理好资源网(原物理ok网)
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影响液体沸点高低的因素：液体的种类、气压大小．不同的液体沸点不同；气压越大，沸点越高．ns4物理好资源网(原物理ok网)
解答：高压锅较厚，能承受更大的压强，当高压锅密封后，锅内的水大量汽化，水蒸气大量增加，锅内的气压增大，沸点升高．ns4物理好资源网(原物理ok网)
故选C．ns4物理好资源网(原物理ok网)
点评：液面上的气压升高，液体的沸点增大．ns4物理好资源网(原物理ok网)
