将烧红的铁块突然丢入水中，水面冒出“白烟”，这“白烟”是
A.水迅速蒸发形成的水蒸气
B.水迅速升华形成的水蒸气
C.水先迅速汽化形成水蒸气，然后水蒸气液化成小水珠
D.水先迅速汽化形成水蒸气，然后水蒸气凝化成小水珠
C
要解答此题，我们首先要知道“白烟”实质上并不是烟，而是悬浮在空气中的小液滴．
然后再分析“白烟”的形成原因（烧红的铁块突然丢入水中，水就会吸收热量，汽化为水蒸气；水蒸气上升遇冷就会液化为小液滴，形成“白雾”）．
解答：“白烟”不是烟，是悬浮在空中的小液滴；
烧红的铁块丢入水中，水吸收热量，就会汽化为水蒸气；水蒸气上升过程中遇冷液化就会形成小液滴，悬浮在空中就形成“白烟”．
故选C．
点评：此题考查了汽化和液化的知识，是一道热学的基础题．
