我国北方供热的“暖气”用水作介质，这主要是因为水的________大；用棉球在小孩的额头上擦些酒精退烧，主要是因为酒精________时要吸收热量．
比热容 蒸发（汽化）
（1）根据水的比热容进行判断．
（2）根据汽化吸热的特点进行分析．
解答：（1）因为水的比热容是最大的，就是说一定的水降低一定的温度放热最多，其他物质都没有它多．
（2）酒精由液态变为气态，汽化吸热的原因．
故答案为：比热容；汽化．
点评：考查了水的比热容的特点及应用和汽化吸热的特点．
高考物理16大解题技巧： 伟大的哲学家亚里士多德在很多领域取得了非常伟大的成就，但在物理问题中却经常犯一些经验性、想当然的错误，比如：他认为重的物体比轻的物体下落得快，认为力是维持物体运动的原因等等。