汽车发动机用水冷却是因为水的________大；划玻璃的刀头镶嵌有金刚石是因为金刚石的________大．
比热容 硬度
（1）对水的比热容大的理解：相同质量的水和其它物质比较，吸收或放出相同的热量，水的温度升高或降低的少；升高或降低相同的温度，水吸收或放出的热量多，据此分析；
（2）硬度是描述材料坚硬程度的物理量，属于材料的物理性质之一，金刚石硬度很大．
解答：（1）因为水的比热容较大，相同质量的水和其它物质比较，升高相同的温度，水吸收的热量多，所以汽车发动机用水冷却；
（2）划玻璃的刀头镶嵌有金刚石是因为金刚石的硬度大．
故答案为：比热容，硬度．
点评：本题考查了学生对比热容、硬度的掌握和运用，属于基础题目．
物理学习经验分享：反证法，对一些命题举出反例给予否定。对于“一定”“肯定”等字眼特别有效。