在食盐中加碘可预防甲亢病，因此炒菜时，碘盐不宜与油同时加热，这是因为碘在高温下很容易
A.凝华
B.汽华
C.熔化
D.升华
D
在一定条件下，物体的三种状态--固态、液态、气态之间会发生相互转化，这就是物态变化；物质由固态直接变为气态叫升华．
解答：在高温下，固态的碘很容易直接升华为气态；
故ABC错误；D正确；
故选D．
点评：分析生活中的热现象属于哪种物态变化，关键要看清物态变化前后，物质各处于什么状态；另外对六种物态变化的吸热和放热情况也要有清晰的认识．
物理解题技巧分享：滑动变阻器：改变电路的电阻，有效部位分清楚，无效不通或短路，滑片接伏三类型。