在高山上若用普通的铁锅“煮米不成饭”,对此下面解释正确的是
A.高山上气压太高,液体的沸点较高,米不容易煮熟
B.高山上气压太高,液体的沸点较低,米不容易煮熟
C.高山上气压太低,液体的沸点较高,米不容易煮熟
D.高山上气压太低,液体的沸点较低,米不容易煮熟
D
沸点与气压有关,气压越大,沸点越高;气压越低,沸点越低.
解答:因为海拔越高,气压越低,所以高山上的大气压比平原上的要低;又因为液体沸点随液面上气压的减小而减小,所以水的沸点低于100℃,在这些地方用普通锅煮饭,往往不熟.
故选D.
点评:本题主要考查学生对:气压与高度的关系,以及气压与沸点的关系.