在“观察水的沸腾”实验中，当水温升到89℃时，小刚开始计时，每隔1min记录一次水的温度．然后，小刚根据实验数据绘制了如图所示的温度随时间变化的图象．
（1）由图象可以看出，水沸腾时温度________，则水的沸点是________℃，原因是因为________．
（2）水沸腾时继续从外界________．
试题答案
解：（1）如图，水在99℃时，不断吸收热量，温度保持99℃不变，所以水的沸点是99℃．
（2）根据沸腾的条件可知，水沸腾时，继续从外界吸收热量．
故答案为：（1）不变；99；沸腾的条件是：达到沸点，并且能继续吸热．（2）吸收热量．
试题解析
（1）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体此时的沸点．
（2）沸腾的条件：达到沸点，并且能继续吸热．
点评：考查了对水的沸腾图象的分析，要能够从图象上总结出水的沸点及沸腾过程中的特点．