被100℃的水蒸气烫伤要比被100℃的开水烫伤严重得多，这是因为100℃的水蒸气首先要________（填物态变化名称）为100℃的水，同时放出大量的热，然后100℃的水在________ 过程中还要向皮肤放热．
试题答案
液化 降温
试题解析
（1）液化是物质从气态变为液态的过程，此过程会放出大量的热量；水蒸气也可以液化放热，所以烫伤会更严重．
（2）热传递的条件：有温度差．
解答：
100℃的水蒸气首先要液化为100℃的水，放出大量的热；
100℃水的温度高于皮肤的温度，100℃的水在降温的过程中还要向皮肤放热．
所以被100℃的水蒸气烫伤要比被100℃的开水烫伤严重得多．
故答案为：液化；降温．
点评：本题考查学生对液化放热的了解与掌握，考查了利用所学知识解释生活中有关现象的能力．