电冰箱里的食物容易变于和相互“窜味“，请你从物理角度分析，电冰箱里的食物“变干”主要是通过________方式失去水分的，食物“窜味”属于________现象．
汽化 扩散
物质由液态变为气态的过程是汽化，食物变干是水变为水蒸气的过程．
两种不同的物质相互接触时，彼此进入对方的现象是扩散现象．
解答：食物“变干”是食物中是水分变成水蒸气的结果，属于水的汽化．
食物“窜味”是在冰箱内的不同物质之间彼此进入对方的现象属于扩散现象．
故答案为：汽化；扩散．
点评：本题考查了汽化现象和扩散现象，本题体现了物理和生活的密切关系，冰箱的制作使用过程中还有很多的物理知识，认真挖掘．
