冻豆腐里面有小孔的成因是：
A.豆腐自身冻缩而成
B.豆腐自身膨胀而成
C.外界的冰雪扎进豆腐里而成
D.豆腐里面的水受冻先结冰，再熔化成水后而成
试题答案
D
试题解析
首先要弄清豆腐产生“小孔”的原因，再根据其中发生的物态变化现象来进行判断．
解答：“冻豆腐”的特点是有很多小孔．豆腐有很多水分，放入冰箱水受冷就会凝固，水凝固时体积要变大；拿出来，凝固的小冰晶要熔化，体积减小，所以冻豆腐上有很多小孔．
故选D．
点评：本题主要考查学生对：熔化和凝固的特点，以及一定质量的水凝固成冰时体积变大的理解和掌握．