原理
容器内的水位传感器，将感受到的水位信号传送到控制器，控制器内的计算机将实测的水位信号与设定信号进行比较，得出偏差，然后根据偏差的性质，向给水电动阀发出开关的指令，保证容器达到设定水位。进水程序完成后，温控部份的计算机向供给热媒的电动阀发出开的指令，于是系统开始对容器内的水进行加热。到设定温度时。控制器才发出关阀的命令、切断热源，系统进入保温状态。程序编制过程中，确保系统在没有达到安全水位的情况下，控制热源的电动调节阀不开阀，从而避免了热量的损失与事故的发生
水是导电的，当用两个电极浸在水中时，两个电极间电阻就会变小，跟据这一原理我们可以用若干个不同长度的电极置于液面，当液面逐渐增高，电极将依次导通。这一原理广泛地用于锅炉的电子液位计，水泵控控制器等。当然另外还有很多办法，比如水的介电常数较大，可以用特殊的接近开关隔着玻璃感知液位。还有一个最简单的办法就是将一个开关与一个浮球联接在一起，当液面什高，浮球浮起带动开关，开关再接通电路。
至于温度传感，要求不高的可用热双金属片，这种金属片受热弯曲，可以利用它的变形来接通电路。热敏电阻 与 热电阻 它们的电阻值会随温度的变化而有规律的改变，利用专用的电路测量它们的电阻可得知它们所处环境的温度。 热电偶会在温度不同的两部份间产生电势差，通过测量电压可得知温差。
.....传感原理还有很多很多。
既然温度或液位都可以转变成电量，那么我们可以用电子装置，当电量达到或超过某一数值发出报警信号，并且同时启动或停止某些机器的运行。
