热量的单位是焦耳，简称J。焦耳通常用于衡量物体或物质吸收或释放的热量或能量的大小。一焦耳等于在恒定压力下将质量为1克的水升高1摄氏度所需要的热能。在实际生活中，我们常常用卡路里（cal）来衡量食物中的热量含量。1卡路里等于4.184焦耳。此外，还有国际单位制中较大的单位千焦（kJ），1千焦等于1000焦耳，通常用于衡量一般物体的热能。
在烹饪和食品行业中，千焦通常用于衡量食品中的能量含量。因此，了解热量单位对于科学、健康和生活方面都非常重要。
卡路里是最大的热量单位。
卡路里是目前最常用的食物热量单位，1卡路里是指摄入一克纯水在标准条件下升高1摄氏度所需要的热量。
卡路里可以简单地计算人体需要消耗的热量，因此是最常用的热量单位。
卡路里虽然可以帮助我们计算热量，但是并不是衡量食物营养价值的唯一标准。
科学的饮食应该包括适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等元素，不单纯追求热量的高低。
1千卡=1卡路里=1大卡=1000卡
1千焦=1000焦耳
1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）=4.184千焦（kJ）
1卡＝4.182焦耳
人体每减掉一公斤脂肪，需消耗七千七百卡热量(另一种说法是七千二百卡)
跳绳：每半小时消耗热量四百卡。
