激光全息照相即光学全息照相，是利用光波的干涉现象，以干涉条纹的形式，把被摄物表面光波的振幅和相位信息记录下来，它是记录光波全部信息的一种有效手段。光学全息照相在精密计量、信息储存及处理、生物医学等方面的应用都很广泛。 是一种不用透镜而能记录和再现物体的三维(立体)图象的照相方法。它是能够把来自物体的光波波阵面的振幅和相位的信息记录下来，又能在需要时再现出这种光波的一种技术。
干涉原理。
全息照相是根据光的干涉原理，所以要求光源必须具有很好的相干性。激光的出现，为全息照相提供了一个理想的光源。这是因为激光具有很好的空间相干性和时间相干性，实验中采用He-Ne激光器，用其拍摄较小的漫散物体，可获得良好的全息图。
光波是一种电磁波，它在传播中带有振幅和相位的信息。普通照相是用感光材料(如照相底片)作记录介质，用透镜成象系统（如照相机）帆激使物体在感光材料上成象。它所记录的只是来自物体的光波的强度分布图象，即振幅的信息，而不包括相位的信息态铅袜。因此激亮普通照相只能摄取二维(平面)图象。
受感光胶片和拍摄条件等限制，目前不能对像人体这种较大的物体进行激光全息拍摄。
另外，目前看到的激光全息能有近似的三面影像，且深度有限，不能达到360度方位的影像。
