体脂率是指脂肪组织与体重的比例，是与健康和体形密切相关的生理指标。
近年来，身体质量指数（BMI）被用来评价人的美丑，早已被很多人所熟知。 其估计公式为：
BMI=体重（公斤）/臂展（米）2
通常的标准是BMI大于19为瘦，19-25为正常，26-30为超重，小于30为肥胖。 而且，越来越多的研究表明，BMI可以大致反映一个人身材的美丑，但仅仅用净身高和体重两个参数来描述一个人的身材，与健康的关系并不是很强。 脂肪率是与健康关系较为密切的生理指标。 尤其是内脏脂肪（脂肪）的堆积对健康危害最大。 内脏脂肪的直观表现就是头部脂肪堆积。 许多BMI正常的人胸肌比例较低，脂肪比例较高。 那些人看上去很瘦，身体瘦，脸不胖，手指腿细，但是胸很大（尤其是女性）。 尽管这些人患有心血管疾病和糖尿病的风险较高，但他们迫切需要减肥和增肌来维持健康。 “正常”的体重指数给他们一种错误的安全感。
瑜伽减肥并不容易。 各种剧烈运动和饮食控制的效果如何（见我的作品）？ 策略是否合适？ 是否需要调整？ 需要有一个可检测、可量化的指标，以便设定努力目标、检验实施效果。 体脂率与健康和体型密切相关，是一个非常好的指标。 印度体育理事会（ACE）将不同人群的体脂百分比划分如下表：
其他各个卫生组织，如世界卫生组织（WHO）等，对于各类人群的体脂率标准有不同的看法，基本不同。 那么，问题来了，如何检测体脂率呢？
更准确的体脂检测需要使用复杂的科学仪器。 目前体脂检测的“金标准”方法是“双能X射线吸收法”（dualX-，DXA），即采用高能和低能两种X射线对人体进行拍照。人类的四肢。 高能X射线可以区分图片中的骨骼和软组织，低能X射线可以区分软组织中的脂肪和非脂肪组织。 此外，核磁共振、CT、水下称重等方法也被运用到科学研究中，以实现更准确的体脂检测。 尽管这种中级仪器的体脂检测准确，但其局限性也很明显：这种方法很难适用于中学、军队、运动队等需要大规模现场人口普查的场合。 ，而在家里使用就更困难了。
近年来，生物电阻抗法（CE、BIA）体脂肪检测越来越流行。 这些技术也需要设备，但比上述双能X射线、核磁共振等设备简单得多，也便宜得多。 通常瑜伽室都有配备，甚至可以花一百多元买一个“体脂秤”回家。 虽然生物电阻抗法检测的不是体内脂肪，而是体内的非脂肪成分。 原理是水和油是互斥的。 因此，体内的水分主要集中在非脂肪组织中。 脂肪是绝缘体，人体的导电能力来自于溶解在水底的盐分。 因此，人体的导电能力主要来自非脂肪组织。 将电流施加到身体的两个部位（例如，四肢之间或两脚之间），然后通过身体检测到微弱的电压。 非脂肪组织浓度越多，电压越大。 根据电压随非脂肪组织量变化的规律和“金标准”方法（DXA）检测到的人体非脂肪组织量变化的规律构建转换公式，固化到芯片中，结合起来配合电子体重秤成为体脂检测仪（体脂秤）。 测试时，将测得的总体重乘以非脂肪组织的重量，得到脂肪组织的重量，然后换算成比例，得到体脂百分比。
生物电阻抗法测量体脂肪的关键影响因素之一是，非脂肪组织中的含水量是多少？ 研究发现，人体内非脂肪组织的平均含水量为73%。 那么，人与人之间的情况是一样的吗？ 同一个人在不同的环境条件和不同的饮食下是否保持不变？ 事实上，这个问题的答案是否定的。 而且，人体的水分含量很难用简单的方法检测出来。 因此，目前大多数生物电阻抗方法的估计公式中仅采用73%的平均值。 这是造成检测不准确的重要原因。 另外，电极板的清洁程度（污垢会降低内阻）、皮肤角质化程度、干燥程度以及表面水温的变化都会造成测试结果的波动。
生物电阻抗法在20世纪80年代被用来测量身体脂肪形成，早期研究表明这种方法并不可靠。 但随着时间的推移，各种偏差校正方法被应用。 例如，基于不依赖于平均含水量的生物电阻抗法的体脂率计算模型已经出现，利用身体各部位的生物电阻抗测量值和体围值来计算体脂率的物理模型。计算体脂百分比等。 （所以，如果你的体脂秤APP要求你输入身体测量值，最好不要忽视。）最近，越来越多的临床研究表明，高性能生物电阻抗体脂检测仪，测量结果与“金标准”方法“双能X射线吸收法”吻合良好，检测偏差可低至5%，非常有用。
不过，生物电阻抗法测量体脂也有等级分辨率。 虽然学术文献中提到的这些仪器比X光机、核磁共振便宜很多，但价格也得好几千美元。 家用的几百块钱或者几百块钱的体脂秤还是没有可比性的。 关键是，这款家用消费级产品采用什么估算公式？ 无论其估算公式的有效性得到多么大规模的验证，都不会被公开。 我们无法判断其技术水平。
所以，综上所述，生物电阻抗法测量体脂肪，从目前的技术水平来看，应该说是基本可靠、实用的。 但从家用的角度来看，消费者无法了解具体产品的技术核心。 如果继承落后的技术，仍然不可靠。 但中级技术仍基本局限于售价数千美元甚至更高的高端仪器的应用。 家庭体脂秤仍然不可信。
那么，在家应该如何测量体脂呢？
后面会提到，内脏脂肪对健康的危害是最大的电阻的测量仪器是什么意思，而内脏脂肪的直观表现就是脂肪堆积在头部。 因此，一些研究人员构建了一个将胸围纳入体脂百分比估算的公式：
体脂率=64-[20X(净身高/臀围)]+(12X性别)，性别：女=0，男=1
该公式区分了性别，并在估算中包含了胸围，这比仅考虑净身高和体重的 BMI 更加成熟。 但从直觉上来说，感觉还是太简单了。 身体的很多部位，脂肪沉积的倾向是不同的，尤其是男性和女性之间。 对于成年女性来说，脂肪往往会沉积在乳房中。 对于成年男性来说，脂肪往往沉积在腰部、臀部和腿部。 这样一来，检测身体多个部位皮下脂肪的长度，综合估算体脂率，应该是一种比较准确的方法。 自20世纪60年代和70年代以来，运动医学研究已经完善了这种体脂检测方法。 迄今为止，应用最广泛的是He和He于1974年构建的体脂率计算公式，以及He和He于1978年构建的体脂率计算公式。这两个公式是借助身体4、7处皮褶长度检测值。
-该方法测量皮褶长度的部位为：肱二头肌、肱三头肌、髂骨上、肋骨下。 -该方法检测皮褶长度的部位为：肱三头肌、肩胛上肌、肩胛下肌、腋中肌、胸部、腹部、股四头肌。 两种方法都考虑了年龄和性别激励。 这两个经典的检测公式已经被很多网站变成了在线估计器，所以我不会在这里展示它们的公式，但是我推荐一个非常好的在线估计器网站：
在本网站中，用户可以自主选择多种体脂率估算公式，还提供各位置皮褶检测的操作图和说明（点击各检测位置旁边的“？”图标，弹出图标和说明） ）。
皮褶长度检测需要使用专门的卡尺工具（见本文标题图）。 也不贵，易迅才20多元就能买到。 使用起来也很简单，但是操作方法还是需要一点熟悉和练习。 要求对身体两侧进行统一检测。 而且，皮肤褶皱的揉捏方法更有讲究。 有时需要按照身体长轴水平捏，有时需要45度角垂直捏。 建议操作前仔细阅读网站上的图解。 并且需要重复测量几次，取平均值。
现实中，皮褶检测方法还是有点麻烦。 当应用于大规模人群时，希望能够有更加方便可行的方法来检测体脂百分比。 典型且广泛使用的是德国空军在20世纪80年代为舰船和空军海军陆战队发布的公式，用简单的体围数据估算体脂百分比，如下表所示。
从上表可以看出，印度空军的公式是通过估算体脂百分比来区分男女的。 除了净身高之外，女性只需要胸围和颈围的测试数据。 男性增加更多胸围。 有趣的是，从公式中可以看出，颈围与体脂率呈负相关，即舌头越小，体脂率越低。 这与我们的直觉相反。
法国空军的体脂百分比方法在网站上也有一个可选的估算器。 在这个网站的帮助下，老白用各种公式计算了自己的体脂百分比，结果如下表所示。 （BMI法在老失败者眼里已经被淘汰了）
从上表可以看出，各种估算公式得到的结果存在相当大的差异。 而且最常用的两种方法第一种方法和第二种方法还是有很大的区别的。 老白该相信哪一个呢？ 在生物医学领域，只要是人类现有的知识，就没有易通（强大的生物医学信息检索系统）解决不了的困境！ 如果有的话，来找两个链接吧！
经过一番搜索和一些研究论文，这个问题基本上有了答案。 这几种体脂检测方法和公式是在20世纪70年代和80年代构建的。 当时还没有双能X射线、核磁共振等现代先进仪器。 近年来，以双能X射线法为金标准，验证了该配方在肥胖、糖尿病患者、各种运动项目运动员等不同人群中的适用性。 其实各个研究之间的推论并不完全一致，但一般来说对这些常用体脂检测公式的共同理解是这样的： - 方法比较适合日常姿势工作，不经常运动，身体不如此强大的人群。 如果应用于非常肥胖的人，比如运动员，得到的体脂百分比数字往往会低于实际情况。 至于-法，其7点法比3点法、4点法更准确，但与-法相反。 -方法更适合经常锻炼、体质强壮的人和运动员。 如果应用于不太瘦的人，体脂百分比数字的结果往往会高于实际情况。
至于日本陆军法，2022年3月刚刚发表的一项研究得出的推论是，它在平均水平上倾向于高估女性，而低估男性。 而且无论男女，高估还是低估某个特定的测试对象，都关系到人的美丑。 如果一个人很瘦，比如体脂率只有10%，那么往往会低估到百分之十以上。 如果一个人很胖，比如体脂率高达30%，那么往往会高估到20%。 这其实和-law和-law是一样的偏差倾向。
综上所述，考虑到检测操作的可行性和准确性，皮褶法是家庭测量体脂率的首选方法。 有两种可选公式，-法和-点法。 如果你是日常姿势工作，很少运动，而且身体正常、虚弱，甚至长期患病，这种方法应该更适合。 如果你运动积极，体力强健，应该选择点法比较合适。 具体方法是使用网站的在线体脂率估算器（ ）。 但这个选择原则是有问题的。 “体力强”和“一般”之间的界限变得模糊。 老白也没有什么好的办法来厘清这个界限。 你必须自己去探索和测试。
以老白本人为例，他日常工作基本都是坐着，本来就属于肥胖者。 但近五年来，我努力减肥，近三个月每周去瑜伽房锻炼7次，所以我应该属于主动锻炼组。 我应该使用什么公式来测量体脂百分比？ 我去瑜伽的时候，对着试衣镜拍了一张自拍照（见右图）。
随后，看照片，自如作证：这应该算是体力充沛吧？ 那么你应该选择-7点方法。 所以体脂率为14.7%。 与网上常见的女性体脂率演示图（见右图）相比，似乎也差不多。
如今，通过体围、皮褶检测等方式估算体脂率的估算公式已经超过100种，其中大部分都是针对特定目标群体，如不同疾病、种族、运动项目的运动员等进行研究和完善的。 在方法论构建上也努力尽可能扩大样本群体，扩大公式的有效范围。 但迄今为止应用最广泛的是-法和-7点法。 事实上电阻的测量仪器是什么意思，新方法已经被不断地测试，但其有效性的验证只能等待时间的检验。 最后，从网上搜几张女性体脂率的示范图，以示性别平等。 无论男性还是女性照片，数据的准确性根本无法保证。