测量某种食用油的密度．
（1）把天平放在水平桌面上，将游码移至零刻度处，然后调节 ________，使天平横梁平衡．
（2）进行下列实验操作：
A．用天平测量烧杯和剩余食用油的总质量m1；
B．将待测食用油倒入烧杯中，用天平测出烧杯和食用油的总质量m2；
C．将烧杯中食用油的一部分倒入量筒，测出这部分食用油的体积V；
以上操作的正确顺序是：________（填字母代号）．
解：（1）根据天平的使用规则：调节天平平衡，要把天平放在水平桌面上，将游码移至零刻度处，然后调节平衡螺母，使指针指在刻线盘中央或左右摆动幅度一样时天平横梁平衡，故答案为：平衡螺母
（2）如果先测液体的体积后测质量，就会使一部分液体留在筒壁增大了测量的误差，所以我们要先测液体的质量后测体积，故选BCA．
本题考查的是正确测量液体密度的实验步骤．测定液体的密度，根据公式ρ=可知，需要测量的物理量是m和v，v的测量用量筒、m的测量用天平，但液体的质量不能直接用天平测量，必须分两步．
点评：正确测量液体密度的实验步骤是学生应该掌握的基本技能．此实验器材简单，操作方便，便于分组进行．
