每日一练生活中烧煮食物时.若用水煮.只要水不烧干.食物不会煮焦.若把

生活中烧煮食物时，若用水煮，只要水不烧干，食物不会煮焦，若把食物放在油中炸，虽然油未烧干，食物却可能变焦．这是因为07j物理好资源网(原物理ok网)

A.水的沸点低，油的沸点高07j物理好资源网(原物理ok网)

B.水的传热性差，油的传热性好07j物理好资源网(原物理ok网)

C.水易渗入食物中，油不易渗入食物07j物理好资源网(原物理ok网)

D.以上原因均不能解释07j物理好资源网(原物理ok网)

试题答案

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