质量相同的水和食用油吸收相同的热量，________的温度变化较大；质量相同的水和食用油升高相同的温度，________吸收的热量较多。
食用油 水
考点：热量的计算．专题：简答题；控制变量法．根据吸热公式Q吸=cm△t，在Q吸、m相同的情况下，比热容c大的物体温度变化小；在m、△t相同的情况下，比热容大的物体吸收热量多，据此分析．
解答：解：∵Q吸=cm△t，c水＞c油，m相同，Q吸相同，
∴△t水＜△t油，
即：食用油升高的温度大；
∵Q吸=cm△t，c水＞c油，m相同，△t相同，
∴水吸收的热量多．
故答案为：食用油，水．
点评：熟练掌握热量的计算公式是分析解答此类问题的关键，同时注意用好控制变量法．
