每日一练用高压锅烧饭可以使食品熟得快.对此下列解释正确的是A.食品受

用高压锅烧饭可以使食品熟得快，对此下列解释正确的是oEO物理好资源网(原物理ok网)

A.食品受到的压强大而易熟oEO物理好资源网(原物理ok网)

B.高压锅保温性好，热量损失少而易熟oEO物理好资源网(原物理ok网)

C.高压锅的密闭性好，减少了水的蒸发而易熟oEO物理好资源网(原物理ok网)

D.高压锅内温度能达到100℃以上，食品因高温而易熟oEO物理好资源网(原物理ok网)

试题答案

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高压锅是根据液体的沸点随液体表面气压的升高而升高的原理制作，高压锅可以使水的沸点超过100℃，这样食物就很容易煮熟了。