用同样质量的0℃的冰和0℃的水冷却食品，冰的效果更好，这是因为
A.冰比水凉
B.冰的温度比水低
C.冰在熔化时要吸收大量的热
D.冰和食品的接触更充分
试题答案
C
试题解析
解决此题需掌握：物质由固态变为液态的过程叫做熔化，熔化过程需要吸收热量．
解答：用质量相等的O℃的冰冷却物体，冰吸收热量首先熔化成O℃的水，比用O℃的水直接冷却物体多了一个冰熔化吸热的过程，所以要使物体冷却，用质量相等的O℃的冰和O℃的水，冰的效果会好些．
故选C．
点评：此题主要考查了熔化与熔化吸热的特点在实际生活中的应用，是一道热学基础题．