每日一练腌菜时需要好几天菜才会咸.而炒菜时只需要几分钟就咸了.这是因

腌菜时需要好几天菜才会咸，而炒菜时只需要几分钟就咸了，这是因为MMq物理好资源网(原物理ok网)

A.炒菜时温度高，分子热运动加剧MMq物理好资源网(原物理ok网)

B.盐分子比较小，容易进入菜中MMq物理好资源网(原物理ok网)

C.盐分子之间有斥力MMq物理好资源网(原物理ok网)

D.盐分子与菜之间有引力MMq物理好资源网(原物理ok网)

试题答案

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菜能腌咸，炒菜能炒咸都是因为发生了分子扩散现象，盐分子进入到菜中．分子热运动与温度有关，温度越高，分子热运动得越剧烈，扩散越快，根据分子热运动可知，盐与菜接触时发生扩散现象．