基本修业年限为三年
职业定位
针对批发、零售、餐饮、住宿等服务业的连锁管理经理等职业,以及门店发展部经理、电商区域经理、门店店长(总经理)、区域主管等岗位(群体)。
训练目标定位
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展,掌握扎实的经济管理、连锁经营、商业特许经营、物流配送及相关法律法规的科学文化基础和知识,具有店铺拓展、品类管理、采购管理、营销策划、视觉设计、客户服务、店铺运营等能力,具有工匠精神和信息素养,能从事店铺经营、店面管理、区域督导、电子商务推广等工作的高素质技术技能型人才。
主要专业能力要求
1、具备提供客户接待、产品介绍、转化促进、履约跟踪、会员管理、客服人员管理等门店客户服务能力;
2. 具有店铺管理能力连锁经营管理专业介绍,包括日常运营、安全管理、店铺绩效评估等;
3、具有门店人流、布局规划、产品陈列、现场氛围等店铺视觉设计能力;
4、具备市场调研、品类规划、业务诊断、目标制定、策略选择、战术实施等品类管理能力;
5、具备供应商开发、采购谈判、合同管理、商品采购、商品补货、商品退货等采购管理能力;
6、具备店面发展管理能力,包括店面选址与评估、开业策划与宣传、新店开业及运营、业务监督与检查等;
7. 能够策划营销活动、选择全媒体、管理精准触达、评估促销效果及其他门店营销计划;
8、具备数据管理与应用能力连锁经营管理专业介绍,能有效收集、汇总、加工、分析、传输连锁经营业务数据和信息,并基于数据信息完成决策;
9.具备安全保障、质量管理、绿色生产、环境保护和风险防控能力;
10.具有研究性学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程及实习
专业基础课:经济学基础、管理学基础、市场营销学基础、商业经济学基础、商品学基础、大数据财务管理基础、统计学基础、商务礼仪与沟通。
专业核心课程:连锁经营管理实务、服务管理实务、店铺运营实务、品类管理、采购与供应链管理、连锁店开发与设计、加盟实践、数字营销基础。
实习实训:联系真实的职业场景或工作情况,在校内外进行店铺运营、产品管理、数字营销、商务沟通、礼仪等实战训练。在零售门店、餐饮门店、电商公司等单位或场所进行岗位实习。
专业证书示例
专业技能等级证书:品类管理、社交电商运营
后续专业示例
高职本科继续教育专业示例:企业数字化管理
继续攻读普通本科专业的例子:工商管理、零售管理