江苏高考史上最难物理题目包括但不限于以下几种：
1. 相对论：在物理学中，相对论是一个非常重要的理论，但在高考中，它是一个比较难的知识点，需要学生有较好的理解和掌握。
2. 电磁波：电磁波是高考中比较难的知识点，它涉及到波粒二象性、反射、折射、干涉、衍射等性质，需要学生有较好的理解和掌握。
3. 牛顿运动定律的局限性：在学习力学时，学生需要理解牛顿运动定律的局限性，如对于非惯性系、微积分等问题的处理上，需要学生有较好的数学和物理基础。
此外，还有一些比较新颖的题目，如涉及现代科技、前沿物理问题、实验探究等题目，这些题目需要学生有较好的综合素质和物理基础。
需要注意的是，高考题目的难度是相对的，对于不同学生而言，同一道题目可能难易程度不同。因此，对于高考物理题目的难度，考生应该以平常心态对待，注重平时知识的积累和练习。
例题：一个质量为m的物体以一定的初速度沿水平面在摩擦力和重力作用下做匀减速直线运动。已知物体初速度为V，而加速度大小为a，物体前进距离为X时速度减小到0。求物体与水平面间的动摩擦因数是多少？
这道题目主要考察了牛顿第二定律和运动学公式的应用，需要考生对物理的基本概念和公式有较好的理解。
请注意，这只是一道例题，江苏高考物理的难度还涉及到更复杂的题目，包括实验题、计算题和选择题等多种题型。此外，每年的高考题目都会有一定的变化，因此建议参考当年的高考真题以获得更准确的信息。
