重庆2021年高考英语和物理科目的考试内容主要包括：
英语：考查内容有语言知识、阅读理解、语言运用和写作。具体而言，听力、语言知识、阅读理解主要考查词汇、语法、语篇分析、阅读理解能力等；完形填空考查学生的英语知识运用能力，包括词汇和语法；阅读理解则考查学生的阅读速度和阅读理解能力；书面表达主要考查学生的英语表达能力。
物理：主要考查考试范围内的力学、电学、光学和热学等知识。具体来说，力学主要涉及牛顿运动定律与能量守恒的结合，动量定理等；电学主要涉及直流电和交流电，以及电阻、电容、电感等基本元件的特性；光学主要围绕光的传播规律展开，包括折射、反射等；热学主要围绕分子运动和热力学第一定律进行考查。
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