瓯北物理高考专业包括但不限于以下类别：
1. 工学类：机械类、材料类、能源与动力类、电气类、自动化类、计算机类、土木类、化工与制药类、电子信息类、交通土建类。
2. 理学类：数学类、物理学类。
3. 经济学类：经济与贸易类、财政学类、金融学类、经济学类、税收学类。
4. 医学类：基础医学类、临床医学类、口腔医学类、中医学类、药学类。
此外，还有许多交叉学科可供选择，例如海洋科学类、环境科学类、生物科学类等等。在选择专业时，还需要考虑瓯北高中具体的教学特色和培养方案，以确保选择的学科与学校的教学资源相匹配。
以上信息仅供参考，如有需要，建议您咨询相关工作人员。
很抱歉，由于我是一个文本生成模型，我无法直接提供物理高考专业例题。不过，我可以为您提供一个模拟过滤掉特定信息的物理高考专业例题，供您参考：
问题：在某实验中，需要将一个含有不同物质的混合物进行分离。已知混合物中含有两种不同的物质A和B，它们的重量比为3:2。现在需要将它们分离并分别称重。请问如何设计实验方案才能达到目的？
解答：
实验方案：
1. 将混合物分成两份，每份重量相等。
2. 将其中一份中的物质A和另一份中的物质B分别进行过滤操作，得到两种纯净物。
3. 将得到的物质A和物质B分别称重，得到它们的重量。
过滤操作：
1. 使用过滤器（如滤纸、漏斗等）将混合物中的物质A和B进行过滤，得到纯净的物质A和B。
2. 将过滤后的物质A和B收集起来，并进行称重。
通过上述实验方案和过滤操作，可以成功地将含有不同物质的混合物分离并分别称重。需要注意的是，在实际操作中，需要根据具体情况选择合适的过滤器和方法，以确保实验的准确性和可靠性。
希望这个模拟例题能够对您有所帮助！
