物质由一种状态变为另一种状态的过程称为物态变化
物体分为晶体和非晶体，晶体有熔点（凝固点），温度达到熔点时就会熔化，熔化时温度保持不变，完全熔化后温度才会上升晶体的凝固点和熔点相同;非晶体没有熔点（凝固点），所以熔化过程中的温度不断上升
物体从固态到液态是熔化 熔化吸热 (冰吸热熔化成水)（雪水的形成）
熔点：晶体熔化时的温度
物体从液态到固态是凝固 凝固放热 水放热凝固成冰
凝固点：晶体凝固时的温度
物体从液态到气态是汽化 汽化吸热
汽化有蒸发和沸腾两种方式，蒸发发生在液体表面，可以在任何温度进行
沸腾是指液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象
沸点：液体沸腾时的温度
蒸发快慢的决定因素：1、液体的表面积
2、液体表面的空气流速
3、液体的温度
4、液体周围环境的水蒸气含量
物体从气态到液态是液化 液化放热 （雨、雾、露珠的形成）
物体从固态直接变为气态是升华 升华吸热 （干冰吸热升华成二氧化碳）
物体从气态直接变为固态是凝华 凝华放热 （霜、雪的形成）