一、温度
1、 定义：温度表示物体的冷热程度。
2、 单位：
① 国际单位制中采用热力学温度，单位：开（K）。
② 常用单位是摄氏度（℃）。规定：在一个标准大气压下冰水混合物的温度为0度，沸水的温度为100度，它们之间分成100等份，每一等份叫1摄氏度。某地气温-3℃读做：零下3摄氏度或负3摄氏度
③ 换算关系T=t + 273K
3、测量——温度计（常用液体温度计）
①温度计的原理：利用液体的热胀冷缩进行工作。
②分类及比较：
分类 实验用温度计 寒暑表 体温计
用途 测物体温度 测室温 测体温
量程 -20℃～110℃ -30℃～50℃ 35℃～42℃
分度值 1℃ 1℃ 0.1℃
所用液体 水银煤油（红） 酒精（红） 水银
特殊构造 玻璃泡上方有缩口
使用方法 使用时不能甩，测量时不能离开物体读数 使用前甩可离开人体读数
③常用温度计的使用方法：
使用前：观察它的量程，判断是否适合待测物体的温度；并认清温度计的分度值，以便准确读数。使用时：温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁；温度计玻璃泡浸入被测液体中稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中液柱的上表面相平。
二、熔化和凝固
①物质的三种状态：固态、液态、气态
②熔化：
定义：物体从固态变成液态叫熔化。熔化吸热。
熔点：晶体熔化时的温度叫做晶体的熔点。不同晶体的熔点一般不同
固体分为晶体和非晶体，它们的主要区别是晶体有一定的熔点，而非晶体没有。
晶体物质：海波、冰、石英、水晶、食盐、明矾、奈、各种金属，非晶体物质：松香、石蜡、玻璃、沥青、蜂蜡。
熔化图像：
③凝固：
定义：物质从液态变成固态 叫凝固。凝固放热。
凝固点：晶体凝固时的温度叫做凝固点。同一晶体的凝固点和熔点相同。
凝固图像：
三、汽化和液化：
① 汽化——物质从液态变为气态叫汽化。汽化有两种方式：蒸发和沸腾。汽化吸热。
沸腾：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
沸点：液体沸腾时的温度。不同液体的沸点一般不同。水的沸点是100℃。
沸腾条件：⑴达到沸点。⑵继续吸热
沸点与气压的关系：一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高。
蒸发：液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。
影响蒸发快慢的因素：⑴液体的温度；⑵液体的表面积 ⑶液体表面空气的流动。
作用：蒸发吸热（吸外界或自身的热量），具有制冷作用。
② 液化：物质从气态变为液态 叫液化。液化放热。
方法：⑴ 降低温度；⑵ 压缩体积。
四、升华和凝华：
①升华：物质从固态直接变成气态的过程，升华吸热，易升华的物质有：碘、冰、干冰、樟脑、钨。
②凝华：物质从气态直接变成固态的过程，凝华放热。
