八年级物理质量的知识笔记包括以下内容：
1. 质量的概念：物体所含物质的多少叫做质量，用字母“m”表示，质量的国际单位是千克（kg），此外还有吨（t）、克（g）和毫克（mg）等单位。
2. 质量的测量：
（1）测量工具：天平是测质量的常用工具，使用前应先进行调节。
（2）天平的使用方法：放置、调节、称量、移动游码、砝码、读数。
3. 质量的测量实验：使用天平时要注意“左物右码”且不要超过天平的称量。
4. 质量的单位换算：掌握质量单位间的进率及单位换算的方法。
5. 质量是物体的属性：质量不随物体的形状、状态、位置和温度的改变而改变。
6. 质量的实际应用：购物时，根据对物品质量的估测来决定是否购买。
以上是八年级物理质量的部分知识点，建议查阅相关资料获取更多信息。
一、质量的概念：物体所含物质的多少叫质量。质量是物体的一个基本属性，它不随物体的形状、状态、位置的改变而改变。
例题：现有一个烧杯装满水后总质量为300g，放入一块小石块后溢出一些水，称得其总质量为315g，取出小石块后称得烧杯和水的总质量为295g，求小石块的质量。（ρ石=2.5×10³kg/m³）
分析：根据题意可知，本题主要考查密度公式的应用，关键是公式应用和单位换算。
首先根据题意求出溢出水的质量，再根据密度公式求出溢出水的体积，即小石块的体积，再根据密度公式求出小石块的质量。
解答：溢出水的质量为m_{溢} = m_{总2} - m_{总1} = 315g - 295g = 20g，溢出水的体积为V_{溢} = \frac{m_{溢}}{\rho_{水}} = \frac{20g}{1g/cm^{3}} = {20cm}^{3} = V_{石}，所以小石块的质量m_{石} = \rho_{石}V_{石} = 2.5g/cm^{3} × {20cm}^{3} = 50g。
答：小石块的质量为50g。
