上海高一物理速度相关的知识点包括：瞬时速度、平均速度、速率、速度变化量与加速度等。
1. 瞬时速度：运动物体在某一时刻或某一位置时的速度，叫做瞬时速度。它表示运动物体在某一时刻或某一位置时的运动快慢、方向。
2. 平均速度：表示运动物体在某段时间或某段位移内的平均快慢，粗略地描述整个运动过程的平均快慢程度。
3. 速率：瞬时速度的大小。
4. 速度变化量：初速度与末速度的差的绝对值，表示速度变化的多少，可以说明速度变化的方向和大小。
5. 加速度：表示速度变化快慢和方向的物理量，大小等于单位时间内速度的变化量。
以上是上海高一物理速度部分知识点，希望对您有所帮助。具体学习时，建议结合课本和习题来掌握。
题目：一辆汽车以15 m/s的速度在水平路面上匀速行驶，突然发现前方有障碍物，立即刹车，已知汽车刹车过程中的加速度大小为5 m/s^2。求汽车刹车后的速度大小和经过多长时间速度变为零。
答案：
（1）汽车刹车后的速度大小为5 m/s；
（2）经过2 s时间速度变为零。
解析：
汽车刹车后做匀减速直线运动，根据速度时间公式得：
v_{t}^{2} - v_{0}^{2} = 2ax
v_{t} = 0
解得汽车刹车后的速度大小为5 m/s。
设汽车经过时间t速度变为零，则有：
t = \frac{v_{0}}{a} = \frac{15}{5}s = 3s
答：汽车刹车后的速度大小为5 m/s，经过2 s时间速度变为零。
