曲线运动变化的量主要有以下几个方面：
1. 速度方向：曲线运动中速度的方向时刻发生变化，这是曲线运动区别于其他运动的最重要的特征。
2. 速率：曲线运动中速度的大小可以改变，但速度的方向可能保持不变。
3. 加速度：曲线运动中的加速度可能改变速度的大小，也可能改变速度的方向。
4. 速度的变化：曲线运动中速度的方向随时间而变化，且速度在一段时间内可能增加，也可能减小。
5. 曲线的形状：曲线运动的轨迹通常是一条弯曲的线条，其形状取决于初始条件和所受的力。
6. 运动的轨迹：曲线运动中，物体运动的轨迹是连续的，而不是离散的点。
7. 运动的连续性：物体在曲线运动中的运动是连续的，速度也是平滑变化的。
以上就是曲线运动变化的量的一些主要方面，这些变化都是由于物体受到的合外力与速度方向不共线，导致物体具有向某一方向的加速度而做曲线运动。
v_1 = 3 m/s
v_2 = 7 m/s
v_3 = -4 m/s
v_4 = 9 m/s
v_5 = -8 m/s
...
1. 在第几秒内物体开始做曲线运动？
答案：根据题目描述，物体在初始时刻的速度是向东方向的直线运动，但在接下来的每一秒钟内，速度都在发生变化。这意味着物体在某一时刻的速度方向与初始时刻的速度方向不再相同，因此物体开始做曲线运动。根据题目给出的速度变化规律，我们可以发现，在第2秒时物体的速度方向开始发生变化，由东方向变为西方向。因此，在第2秒内物体开始做曲线运动。
2. 在第几秒内物体的速度方向发生了变化？
答案：根据题目描述，物体在每一秒钟内都会按照一定的规律变化速度，因此物体的速度方向都会发生变化。根据题目给出的速度变化规律，我们可以发现，在第2秒时物体的速度方向开始发生变化。因此，在第2秒内物体的速度方向发生了变化。
通过这个例题，我们可以看到曲线运动变化的量之一是物体速度的方向。当物体的速度方向与初始时刻的速度方向不再相同时，物体开始做曲线运动。同时，物体在每一秒钟内都会按照一定的规律变化速度，因此物体的速度方向都会发生变化。
