暂无山东高考2011年物理所有的科目信息，但是可以提供一些物理考试的知识点，如：
1. 物理学的基本概念，如力、热、声、光、电等。
2. 牛顿运动定律的应用。
3. 动量、冲量的概念，动量定理的应用。
4. 机械波、机械振动、电磁波的有关知识。
5. 分子动理论、热力学定律。
6. 光的本性：光的干涉、衍射、偏振等现象。
7. 电场和磁场的基本性质，带电粒子在电场和磁场中的运动。
此外，建议查阅山东高考教育相关网站，获取高考物理科目更全面的信息。
抱歉，无法提供山东高考2011年的物理例题。但是可以提供一些高考物理的解题思路和方法，希望能帮助到你。
例：在“用油膜法估测分子的大小”实验中，
①取一定量的无水酒精和油酸，制成一定浓度的油酸酒精溶液；
②用一滴油酸酒精溶液滴满小盘中的痱子（痱子大小一般可忽略不计），数出滴数N；
③将痱子放在玻璃板上，让其自行扩展成单分子油膜（形成油膜的面积约$S$）；
④将痱子油膜的面积用刻度尺测量；
⑤根据油酸酒精溶液中所含油酸的比例，求出一滴油酸酒精溶液中纯油酸的体积$V$；
⑥代入公式$\frac{V}{S} \times 10^{- 3}$求出油膜的面积。
该同学在实验中明显错误的是步骤：______（填写序号），原因是______。
（2）某同学在实验中得到的结果比班上其他同学的结果小很多，请分析原因可能是：______。
（3）若该同学测得油酸分子直径为$d$，则可求出油酸酒精溶液的浓度为______。
答案：（1）③；步骤⑥中，应该求出的是油膜的厚度，即油酸分子直径，而不是面积。
（2）可能是痱子大小一般可忽略不计，导致测量的面积偏大，所以结果偏小。
（3）$\frac{d}{S} \times 10^{- 6}$。根据公式$\frac{V}{S} \times 10^{- 3} = \frac{d}{S} \times 10^{- 6}$，可求出油酸酒精溶液的浓度为$\frac{d}{S} \times 10^{- 6}$。
以上是针对山东高考物理的一个例题，希望能对你有所帮助。请注意，这只是例题的一部分，完整的解答可能还需要考虑其他因素。
