高考物理动量篇江苏的参考书目有：
《高考物理专题复习全书》。这本书主要分为力学和运动学两部分，然后是电学和磁场部分，最后是动量和冲力部分。
《高考物理动量守恒定律应用》。这本书主要是对动量守恒定律在各个题型中的应用进行总结。
此外，还有《高中物理经典题解与拓展》中的动量部分也适合江苏考生。这些书籍都是针对物理动量篇的专题复习，有助于江苏考生更好地理解和掌握动量部分的知识和解题技巧。
请注意，具体的高考复习资料可能因实际情况而有所不同，复习时可以结合多种资料以更好地理解和掌握知识点。
例题：
质量为$m$的小球以初速度$v_{0}$沿水平方向抛出，遇到一个斜面并沿斜面滑下，最后停在斜面上的A点。已知斜面与水平面的夹角为$\theta $，不计空气阻力，求小球与斜面碰撞的过程中损失的机械能。
【分析】
小球在水平方向和竖直方向上分别做匀速直线运动和自由落体运动，根据运动学公式求出水平位移和竖直位移，碰撞前后的总机械能根据动能定理可求。
【解答】
设小球与斜面碰撞前瞬间的速度大小为$v$，方向与水平方向的夹角为$\alpha $，则小球在水平方向和竖直方向上分别做匀速直线运动和自由落体运动，由平抛运动规律得：
水平位移：$x = v_{0}t$
竖直位移：$y = \frac{1}{2}gt^{2}$
又因为tan$\theta = \frac{y}{x}$
解得：$t = \frac{2v_{0}\tan\theta}{g}$
碰撞前总机械能为：$E_{k1} = \frac{1}{2}mv^{2} + \frac{1}{2}mv_{0}^{2}$
碰撞后总机械能为：$E_{k2} = \frac{1}{2}mv^{2}$
损失的机械能为：$\bigtriangleup E = E_{k1} - E_{k2} = \frac{1}{2}mv_{0}^{2}\tan^{2}\theta$。
