江苏高考的物理和化学科目包括两部分内容。物理部分主要包括物理学的基础理论、基本知识和基本技能，以及运用物理学的基本原理和方法解决实际问题的一些基本能力。化学部分主要包括化学的基本理论、基本知识和基本技能，以及运用化学原理和方法进行科学研究的一般能力。
具体来说，物理学科涵盖的知识点包括力、热、光、电等物理现象和规律，考查考生对物理概念、定理和定律的理解，以及对物理实验的观察和分析能力等。化学学科则涵盖了化学基础知识、基本技能和实验操作，以及化学计算能力等，考查考生对化学物质的组成、结构、性质和变化规律等知识点的掌握，以及对化学实验操作的熟练程度等。
需要注意的是，具体的考试内容和范围可能会根据每年的考试大纲进行调整，建议考生参考官方的考试大纲。
【例题】在化学实验中，常常需要用过滤的方法分离提纯物质。过滤器中滤纸的破损，可能造成什么后果？
【答案】
滤纸破损会导致过滤器中的液体无法通过滤纸，造成滤液浑浊，无法达到分离提纯的目的。
