简单来说，视频就是一系列静态图像，组成一幅连续的画面。这些静态图像可以理解为视频中的帧，每一幅图像就代表一帧。帧率是指视频每秒显示的帧数。不同的帧率会影响视频的流畅度和清晰度。帧率缩写为FPS（每秒帧数）。每秒帧数（FPS）越多，动作就越流畅。拍摄运动题材时，帧率越高越好。
常见的帧率有24帧/秒、25帧/秒、30帧/秒、50帧/秒等，拍摄时该如何选择合适的帧率呢？首先我们来看一下视频制式，目前主流的视频制式有PAL和NTSC两种，PAL适用于使用50Hz交流电的地区，比如中国、欧洲；NTSC适用于使用60Hz交流电的地区，比如美国、日本。
PAL制式使用的帧率为25帧/秒，NTSC制式使用的帧率为30帧/秒。那么在我国拍摄视频时，我们选择的是25帧/秒。那是不是说在我国就不能用30帧/秒的帧率拍摄呢？当然不是，因为PAL和NTSC是以电流来区分的。在我国50Hz交流光源下拍摄时，选择30帧/秒的帧率可能会出现视频出现条纹、频闪等问题。如果你不是在这个电流下拍摄，两种帧率都可以选择。
由于电影是以24帧/秒作为基准帧率，视频也是以与电影帧率比较接近的25、30帧/秒作为基准，50帧/秒、100帧/秒等都属于高帧率。我们知道25帧/秒就是每秒拍摄25张图像，那么50帧/秒就是每秒拍摄50张图像，以此类推。可见50帧/秒比25帧/秒包含的数据量要多得多。理论上来说，帧率越高效果应该越好，事实上也确实如此。但是在实际拍摄中，并不建议使用高帧率进行拍摄，这是为什么呢？
其实这主要是因为高帧率视频拍摄的要求比基线帧率视频更高。这是因为在拍摄视频时，快门速度通常设置为两倍帧率。例如，在25帧/秒的帧率下，拍摄时的快门速度必须是1/50秒。快门速度越高，对拍摄场景的光照要求就越高，否则拍摄时容易欠曝。另外网校头条，高帧率视频拍摄完成后，目前能够播放高帧率视频的平台或播放器非常少。在普通平台播放时，看到的效果与使用基线帧率拍摄的视频差不多。
这里还要说一下快门速度和帧率的关系。很多刚开始学习视频拍摄的人，以为在帧率25帧/秒的情况下，单纯提高快门速度就是高帧率拍摄。这是不对的。只要帧率不变，快门速度再高也属于正常帧率视频。在正常帧率拍摄视频时速度和速率，同样不建议使用过高的快门速度，因为使用过高的快门速度不仅会造成上述曝光度降低的问题，还会使拍摄时运动物体过于清晰，缺少动态模糊效果，导致视频连贯性不强，缺乏真实感。
除了普通视频之外，其他常见的视频呈现形式还有缩时视频、慢动作视频（高清运动视频）等。那么它们的帧率该如何选择呢？我们先说缩时视频。其实缩时视频最能说明视频和照片的关系。因为缩时视频的制作方式是先拍摄一系列的照片，然后在后期软件中合成一个视频。所以缩时视频在拍摄前期是不需要选择帧率的速度和速率，因为拍摄完照片后，后期软件合成的时候才会选择帧率。这个帧率的选择也建议选择25帧/秒的基础帧率。因为选择过高的帧率，不仅需要拍摄更多的照片，导致数据量成倍增加，而且也没有合适的地方播放这个高帧率的视频。
现在我们来看慢动作视频（升级版视频）的拍摄，慢动作视频是一种必须用高帧率拍摄的视频表现形式。拍摄的时候需要在相机中选择对应的高帧率，比如以25帧/秒作为基础帧率，则需要选择50帧/秒或者100帧/秒的帧率。选择高帧率之后，基于快门速度是帧率的两倍的原则，快门速度也要相应提高，1/100秒、1/200秒等等。高帧率视频拍摄完成后，导入到后期制作软件中，将高帧率恢复为正常帧率，拍摄出的视频速度就会相应降低，比如50帧/秒会降低2倍，变成2倍慢动作视频，100帧/秒会变成4倍慢动作视频。
最后总结一下，国内普通视频拍摄，帧率选择25帧/秒，如果没有交流电影响，帧率30帧/秒也可以选择。除了慢动作视频拍摄必须高帧率拍摄外，普通视频拍摄不建议高帧率拍摄，即使拍了，目前没有合适的播放平台，还是普通视频展示，得不偿失。延时视频是基础帧率（25帧/秒或者30帧/秒）的视频，不是低帧率视频。
这里讲的是一些常见的视频拍摄帧率选择，不涉及一些不太常见的，比如降级视频，也方便大家理解和吸收。