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[!--downpath--]密度是指一定温度下物质单位体积的质量,用符号ρ表示,单位为g。 厘米-3。 相对密度是指一定温度下物质的质量与一定温度下相同体积的水的质量之比,用符号d表示。 密度和相对密度值均随温度变化。 相对密度应标有测量时物质的温度和水的温度,表示为dt1 t2。 其中,t1代表物质的温度,t2代表水的温度。
当液体食品掺假、脱脂、浓度改变或品种改变时,相对密度就会发生变化。 因此,测量液态食品的相对密度可以初步判断食品的质量是否正常。 但相对密度只是物质的物理性质密度计厂家型号,并不能全面反映物质本质的变化。 仅依靠密度来判断食品的质量和卫生状况是不可靠的。 因此,当食品的相对密度异常时,可以判定食品质量存在问题,但当食品的相对密度正常时,则不能判断食品质量合格。 相对密度的测定必须与感官检验和其他理化指标检测结合起来,才能正确评价食品的质量。 例如,牛奶的相对密度与其脂肪含量和总乳固体含量有关。 脱脂奶的相对密度高于全脂奶; 牛奶与水混合的相对密度降低,因此测量牛奶的相对密度可以检查牛奶是否脱脂,是否与水混合。 然而,当牛奶中同时添加水和脱脂时,很难从相对密度的变化来判断牛奶的质量。
我国规定液态食品密度测量的标准温度为20℃。 因此,食品理化检测中的相对密度通常是指某种物质在20℃时的质量与同体积纯水在20℃时的质量之比,以d表示。 测量液体食品相对密度的方法有浮力法和振荡密度计法。 振荡密度计法采用恒温液体密度测量方法。 测试过程封闭、全自动,测试精度高。 密度计有着广泛的应用。 它们可用于分析物质的成分,如:检测食品的质量、检测柴油的密度质量、检测工业液体的质量、检测水和蒸馏水的质量。 特别适用于食品、饮料、牛奶、水、白酒、酒、化学溶液、甲醇、酒精、香精、氨水、硝酸、水产养殖、漱口水、药品、药品、试剂、溶液等的密度测量。
振动管密度计如下所示:
液体密度计简介:
振动管恒温液体密度计采用数字密度计方式,即U型管振动法密度计。 它是利用双U形管内填充不同介质时振荡频率不同的原理来测量液体密度的。 待测液体被泵入谐振筒传感器后,由单片机处理测量数据密度计厂家型号,快速、直接、灵敏度高。 它由双音叉密度传感器、振动缸电路、测温电路、CPU、显示器、恒温槽、进液泵和控制面板组成。
液体密度计技术规格:
仪器型号:KW-1005U
测量重复性:±0.0005g/cm3
测量分辨率:0.0001g/cm3
密度测量范围:0.0000~1.9999g/cm3
测量模式:密度g/cm3、浓度%(质量分数)、波美度等。
温度分辨率:0.01℃
控温范围:15~35℃
采样能力:
进样观察:实时视频监控
校准方法:干燥空气/蒸馏水
样本库:100组
数据存储:100组
显示方式:7英寸彩色液晶触摸屏
输出接口:RS232、USB(可选)、U盘(可选)
打印机型号:RD TH-32SC(可选)
电源:110V~240V,50/60Hz,100w
测试酒精时,将样品注入U型管中,与20℃时两个标准的振动频率比较,得到其密度,并计算出样品在20℃时乙醇含量的体积分数,即是,酒精含量。 .225-2016规定的四种测量葡萄酒中乙醇浓度的方法中,数字密度计法比其他方法操作更简单、测试时间更短、样品体积更小、更方便清洁。
密度计功能特点:
1、恒温控制:由于液体密度受温度影响较大,因此必须将实时温度下检测到的液体密度换算成20℃时的液体密度。 本仪器采用恒温槽控制。 将传感器及其相关部件和样品液体密封在恒温槽中。 通过温度传感器检测振荡管(样液)的温度,通过单片机控制电子元件进行冷却或加热,以保证恒温槽内的温度得以维持。 温度稳定在20℃±0.1℃范围内。 这样既解决了换算带来的麻烦和误差,又保证了仪器的测量精度、稳定性和重复性(恒温值可根据用户要求定制)。 本仪器采用双气囊恒温,密封性更好,稳定性更强。
2、直接显示液体在20℃时的密度值并通过温度显示:通过单片机检测传感器的振荡频率,利用传感器频率与液体密度关系的数学模型计算出液体的密度值,然后进行浮点运算。 这样就保证了操作过程中不会因为操作位数不足而产生额外的误差,保证了测量结果的准确性。 单片机计算出的密度值通过五位数字显示,并有温度显示窗口。
3、自动进样:采用单片机控制步进电机驱动蠕动泵吸取样品,提高了产品的自动化程度。
4、无壁处理:液体在流动过程中,会在振荡管内壁留下残留液体,影响测量精度。 因此,通过对振荡管内壁进行无壁处理,可以避免振荡管内壁残留液体,保证仪器精度。
5、耐酸碱管道:与液体直接接触的管道均采用进口耐酸碱管道,保证仪器能测量酸碱溶液。
6、数据存储及传输:内置存储芯片,可存储80组检测数据,并可调用、删除。 可根据用户要求通过232接口与计算机连接(定制)。
7、辅助功能:根据用户需要,配合专用软件,通过转换键读取温度对应的液体浓度值。
8、校准功能:仪器长时间不使用时,会出现漂移。 本仪器可以使用20℃纯水作为标准来校准仪器。 这是玻璃密度计无法实现的功能。
液体食品的相对密度反映了其浓度和纯度。 一般情况下,各种流质食品都有一定的相对密度范围。 例如全脂牛奶:1.027~1.032; 脱脂奶:1.033~1.037; 酒(60度):0.9046~0.9136; 植物油(压榨法):0.9090~0.9295。 相对密度的测定是食品分析中常用的简单检测方法。 它是食品生产过程中经常使用的过程控制指标。 常用于监控原材料、成品、半成品的质量。 已测量相对密度的食品样品可用于分析其他项目。
食品理化检测的常规工作主要是定性和定量分析。 几乎所有的化学分析和现代仪器分析方法都可以用于食品理化检测,但每种分析方法都有各自的优缺点。 食品理化检验分析方法选择的原则是:采用中华人民共和国国家标准和国际通行的标准分析方法。