高一物理物质的定义教案包括以下内容：
一、教学目标：
1. 知识与技能：了解物质的定义，理解物质是可分的，知道分子是组成物质的一种基本粒子。
2. 过程与方法：通过实验探究物质是由什么组成的，体会科学家研究的方法。
3. 情感态度与价值观：通过学习分子动理论，体会物质是无限可分的，对学生进行科学方法教育。
二、教学重难点：
重点：通过实验探究物质是由什么组成的。
难点：物质的分子结构模型。
三、教学过程：
1. 导入新课：通过复习引入物质的概念，让学生思考物质到底是什么。
2. 物质是什么：介绍物质的定义，让学生了解物质是可分的，是由分子组成的。可以通过图片展示分子结构模型。
3. 实验探究物质是由什么组成的：通过实验探究物质是由什么组成的，让学生了解物质是由分子、原子等微观粒子构成的。同时，让学生体会科学家研究的方法。
4. 拓展延伸：介绍科学家对物质的研究成果，让学生了解物质是由分子、原子等微观粒子构成的。同时，让学生了解物质是无限可分的。
5. 课堂小结：总结本节课的重点内容，强调物质是由分子组成的，物质是无限可分的。
6. 布置作业：让学生通过教材了解更多的科学知识，培养学生对科学的兴趣。
以上就是高一物理物质的定义教案的内容，希望能够帮助到您。
高一物理物质的定义教案例题：
教学目标：
1. 理解物质的定义，掌握物质的基本性质。
2. 能够运用物质的基本性质进行实验操作。
3. 培养科学探究的精神和严谨的科学态度。
教学重点：
掌握物质的定义和基本性质。
教学难点：
运用物质的基本性质进行实验操作。
教学过程：
一、引入课题
教师：今天我们要学习一种新的概念——物质。物质是构成宇宙和自然界的基本单位，它具有特定的性质和属性。通过学习物质的定义和基本性质，我们可以更好地理解我们所处的世界。
二、讲解物质的定义
物质是由微观粒子（如分子、原子等）构成的，具有特定的性质，如质量、体积、形状、状态等。物质的属性包括密度、硬度、导热性、导电性等。
三、举例说明物质的性质和应用
1. 质量：物质具有固定质量，不会因为位置、环境等因素而改变。例如，一杯水的质量不会因为水放在教室里或搬到外面而改变。
2. 体积：物质具有固定体积，其大小取决于物质的密度和构成物质的粒子的大小。例如，铁块和铝块在相同体积下，铁块的质量大于铝块，因为铁的密度比铝大。
3. 形状和状态：物质在一定条件下可以改变自己的形状和状态，但物质的本质不变。例如，水在一定条件下可以变成冰或水蒸气，但水的本质仍然是水。
4. 密度：物质单位体积的质量大小。密度越大，物质越紧密。例如，铁的密度比木头大，所以铁块比木块更紧密。
5. 硬度：物质抵抗外力（如压、划、刻等）侵入的能力。硬度越大，物质越不容易被破坏。例如，钻石的硬度非常高，不易被破坏。
6. 导热性和导电性：物质的物理性质，它们对物质的传递热量的能力和电子的流动能力有影响。例如，金属具有良好的导热性和导电性，可以用来制作导线、热交换器等。
四、实验操作
实验名称：测量物质的密度和硬度
实验目的：通过实验了解物质的密度和硬度的基本概念和应用。
实验器材：天平、量筒、砝码、金属块、塑料块、铅笔等。
实验步骤：
1. 使用天平分别测量金属块和塑料块的质量，并记录数据。
2. 使用量筒测量一定体积的金属块和塑料块的液体密度，并记录数据。通过比较两者的密度大小，可以得出物质密度的概念。
3. 使用铅笔和硬度测试器对金属块和塑料块进行硬度测试，并记录数据。通过比较两者的硬度大小，可以得出物质硬度的概念。
4. 根据实验数据进行分析和讨论，了解物质的基本性质和应用。
五、总结与作业
1. 总结本节课的内容，强调物质的基本性质和应用。
2. 完成教师布置的作业，包括一些与物质性质和应用相关的习题。
3. 思考如何利用所学的物质知识解释生活中的一些现象，如水结冰、金属导电等。
六、板书设计（略）
