光折射的例子解释有：
1. 鱼在水中时，从侧面看到的它是扁的，这是由于光线从水中斜射入空气中时发生了光的折射。
2. 插入水中的筷子，看上去好像向上弯折；插入水中的潜水员，看上去好像在水里上升，也是由于光的折射引起的。
3. 早晨，我们看到的太阳比实际位置偏高，这是空气对光线的折射作用。
4. 夜晚，在路灯下看到自己的影子，这也是由于光的折射。
5. 照相机是利用光的折射原理制成的，我们看到的照片上的像，就是因为照相机把来自物体的光会聚在胶片上形成的。
6. 平静的水面可以看作是一面平面镜，平面镜成像也是光的折射形成的。
7. 放大镜看物体，物体被放大了，也是由于光的折射。
以上就是光折射的一些例子解释。需要注意的是，光折射是光从一种介质斜射入另一种介质时，传播方向发生改变并在界面附近发生折射的现象。
