光的折射观课量表包括以下方面：
1. 知识与技能：学生能够描述光在什么条件下发生折射，了解光的折射现象在生活中的应用；学生能够掌握折射现象的规律，能够使用仪器进行折射实验。
2. 过程与方法：学生能够通过实验探究折射现象，理解实验原理和方法；学生能够通过观察、分析和总结，掌握折射现象的规律和特点。
3. 情感态度与价值观：学生能够理解折射现象与人类文明的关系，认识到科学技术的意义和价值；学生能够积极参与课堂讨论和探究活动，培养合作意识和创新能力。
此外，还包括教学重点与难点、教学流程、课堂小结、课堂反馈等常规观课量表要素。具体的教学效果可能会因教师、学生和课程本身的不同而有所变化。
光的折射例题及量表：
例题：
实验器材：激光笔、水槽、水、玻璃砖
实验步骤：
1. 将水槽加水，让激光笔从一侧斜射入水中，观察光的折射现象。
2. 将激光笔从一侧斜射入玻璃砖中，观察光的折射现象与水中折射有何不同。
3. 记录观察到的现象并分析。
量表：
参与人数：教师学生各人
教学目标：理解光的折射原理，观察不同介质对光的折射现象。
教学内容：光的折射现象实验操作与分析。
教学方法：实验探究法。
教学重点：光的折射原理及不同介质对光的折射现象。
教学难点：实验操作与观察。
教学过程：观察、讨论、总结、分析、记录。
教学评价：观察记录表中的数据，分析光的折射规律。
课后作业：思考其他介质中光的折射现象，并尝试解释。
备注：请注意实验安全，避免使用尖锐工具戳破水槽或玻璃砖。同时，请确保所有学生都理解实验目的和方法，并在教师的监督下进行实验。
