光的折射教学大赛可能有以下几种：
1. 全国中小学实验教学说课活动，该活动主要针对中小学实验教学，其中就包括光的折射实验。
2. 全国中学物理教师实验教学说课大赛，这是由中国教育学会中学物理教学专业委员会主办的全国性教研赛事，其中就有关于光的折射的教学内容。
3. 全国中小学实验教学晒课活动，该活动面向全国中小学全部学科，鼓励广大教师利用信息技术手段，将自制教具、日常生活中的废旧物品制作成实验器材用于实验教学。光的折射实验用到的器材简单，制作方便，非常适合在中小学教学中使用。
此外，各地可能也会举办一些关于光的折射的教学比赛活动。如果您想参加这类比赛，可以关注相关教育活动的通知和公告。
题目：观察水中的筷子折断
实验准备：
1. 一杯水
2. 一把筷子
3. 两个小石块
4. 纸板
实验步骤：
1. 将水倒入纸杯，将筷子插入其中。
2. 在筷子的上方放置一块纸板，然后在纸板上放置一块平面镜。
3. 站在一定距离外观察筷子在平面镜中的成像。此时，筷子看起来是完整的。
4. 将小石块放在平面镜的一侧，改变光线的方向。此时，你会看到筷子在水中折断了。
问题解答：
1. 解释为什么筷子在水中看起来会折断？
2. 这种现象可以用光的什么原理来解释？
3. 如果将水换成其他透明物质，比如牛奶或者蜂蜜，结果会有什么不同？
这个例题可以帮助学生理解光的折射原理，并探索不同介质对光的影响。通过实验和问题解答的方式，可以引导学生主动思考和探索，提高他们的科学素养。
