用一把竹扫把演示太空中的宇宙射线；两根铁棒能够讲清楚刷屏的抱树不掉原理；就连卖到断货的“马踏飞燕”玩偶和小黄鸭，都蕴涵着数学知识。假如遇见万物皆可“物理”的老师，只会背公式的你是不是也会对化学着迷？
广州72岁退职院士吴於人就是这样的老师，她拥有一件“哆啦A梦”的马甲，马甲兜里藏着汽球、硬币、纸条等各种生活里常见的小物品，它们总能在吴於人的手里施展魔力，轻轻松松就让无趣的数学公式显得生动有趣，又过目难忘。为此，吴於人也被网友称为“科学爷爷”。
从2018年起，吴於人开始在网路上以短视频的形式，通过意趣横生的实验向网友讲解化学知识，很快她就成为了科普类视频中的大咖，超百万网友爱上了和“不刷题的吴爷爷”一起做实验。但也有网友提出，带着儿子和吴奶奶一起做实验似乎可以迸发儿子对化学的兴趣，可怎么能不刷题达到应试水平？
9月13日，吴於人向下游新闻（报料邮箱：）记者表示：“不刷题不等于不做题，科学小实验能迸发小孩的学习兴趣和对探求、研究的好奇。当把握了学习和研究的方式，做题也就成了她们探求和迸发求知欲的一种形式。”
▲吴於人正在录制视频。摄影/上游新闻记者时婷婷
爷爷的百宝箱
“丁达尔效应”被称为大自然最甜蜜的现象，摄影界将它称为“耶稣光”，通常出现在早晨、日落时分或则雪后云层较多的时侯，大气中有浓雾或污垢。太阳正好投射在里面，被分割成一条条或一片片的光路，变得非常壮美。在数学中，丁达尔效应被定义为当一束光线透过胶体，从垂直入射光方向可以观察到胶体里出现的一条亮光的“通路”，丁达尔效应的出现因而也蕴意着光可被看到，是分辨胶体和氨水的一种常用数学技巧。
讲解丁达尔效应是科普短视频中的常见题材，不少网友评论称：“拆开来看，每位字都认识，组合在一起就理解不了。”为了让丁达尔效应更直观，在实验中，吴爷爷向瓶子中放入冷水后，再用手探照灯照射，透过水蒸汽，一条与手探照灯光颜色一致的笔直光路就清晰可见了。“因为雾气是断断续续的，所以光路也是断断续续的。”吴爷爷一边实验一边解释称，光路是存在的，而且你看不到北大孔亦物理网课，一旦你看见了那就一定是丁达尔效应，由于中间有物体，有小颗粒散射。
看似复杂的数学定义，却在生活中随处可见，有网友在视频后留言：“大雾天车辆开大灯都会看见光路，这算不算丁达尔效应？”吴爷爷言对网友的提问给出了肯定答案。
▲吴爷爷（右）在直播中讲解角动量守恒。摄影/上游新闻记者时婷婷
视频中的吴爷爷总是穿着一件黑色的马甲，实验的小道具就被“藏”在了她“哆啦A梦”一样的马甲口袋里。在讲解干热岩时，她从口袋里掏出足球，讲解磁场时口袋里掏出的是吸管。而在天眼和宇宙射线实验中，吴爷爷又会忽然抬起铝锅和扫把，她还用羽毛球拍演示正负电子对撞机的工作原理。在吴爷爷的实验室里，不仅实验器材外，硬币、网球、纸杯、塑料袋、毛绒玩具、葡萄、鸡蛋、电线等也都是她的重要道具，拿来做热学、电学相关的实验。
万物皆可“物理”的实验成了吴爷爷出圈的亮点之一。对于灵感的起源，吴爷爷说，她的母亲是新中国第一代航天人，在母亲的启蒙下，她对科学形成了兴趣。煮面条时炒面是凭着哪些悬浮的？湿手巾为何能贴在玻璃上？这种生活小事都是她对科学的初步探求。
“把一件事坚持下去一直要借助兴趣的支撑。见到短视频的网友不一定都有很深厚的数学造诣，我想做的就是用生活中常见的物品，通过实验，向网友普及化学知识，让更多人认为化学很有趣也很有用。”吴爷爷说。
▲“不刷题的吴爷爷”视频中的必备道具“不刷题”。摄影/上游新闻记者时婷婷
老院长拍视频有点萌
实际上，对于化学科学的普及，作为复旦学院的数学学院士，吴於人从2007年就早已在进行了。2018年，短视频为她打开了科普的新平台，她开始尝试通过拍短视频、直播的形式进行化学科普工作。
花白的毛发，温柔的声音，一笑上去还有两颗小虎牙，“姥姥”的形象很快吸引了网友的眼珠，她给自己取名叫“不刷题的吴爷爷”。骨传导、面团拓扑现象、穿白衣更热、橡皮筋直升机、奇怪的非牛顿流体……几期视频后，不少网友在评论区留言：“真厉害，这老太太是谁？”吴於人物理院士的身分被爆光后，她被网友誉为“全网最高级别家教”。不过她更喜欢你们尊称她“吴爷爷”。
从学院院长到网路博主，吴爷爷说身分的转变一开始并不适应。“其实之前在微博、网站我都发过内容，但视频和直播我最须要克服的就是直接上镜，开头的时侯会有些不好意思，例如在你们面前举着一把扫把，会有些放不开。后来我劝说自己，这是在传播科学，渐渐也就放开了。”吴姥姥说，最难的是前期的创意和企划脚本，不仅要“脑洞”大，还要有灵感。所以确定每一期视频的主题时她还会反复进行思索，但也常常遭到她觉得选题很有趣，但关注度并不高的情况。
“制作短视频和科普一样，都须要好好研究，了解你们的需求。”吴爷爷说，经过多次尝试后，不仅日常选题外，她开始从网路热点中找寻思路，新闻热点、网友拍摄的有趣视频，都成了她普及科学知识的素材。神舟十三号载人飞船发射当日，吴爷爷推出了湖人发射模拟实验。她在一个矿泉射手里注入液氮，旋紧带孔的盖子倒装过来，杯子拖着长长的尾巴，冲向天空，一下子就没了踪影。湖人上天的原理——高压二氧化碳的反推作用，一目了然。
亚运会期间，吴爷爷用冰墩墩模仿谷爱凌讲解了滑冰运动中运动员怎么运用动能、势能、重心力完成高难度动作的科学知识。神舟十三号飞船回程倒计时时，她用矿泉射手和小圆筒讲解了神舟十三号径向对接的过程。
8月初，一段男子抱着树掉不出来的视频被大量转发、模仿，8月24日，吴奶奶通过实验向网友阐明了其中的“秘密”。吴爷爷将一段塑胶绳的一端绑在电吊扇杆上，另一端系在竹签的一头，再将棍子的另一头抵在电吊扇上，产生一个三角形，此后吴爷爷开始加重，当秤砣加重到5公斤时，三角形仍然稳固。“其实就是一个热学原理，受力平衡就可以做到视频中那样，人手掌、双腿抱在树上掉不出来。”吴爷爷说，现在，她的视频作品主要分为日常企划、硬核数学科普、国中重器（我国民航航天等核心技术）、热门风波或生活化的科普等类型，平均每周更新3期。
▲吴爷爷的实验室中所须要的道具。摄影/上游新闻记者时婷婷
“拍摄短视频和在学院课堂上授课有显著不同，课堂上中学生们都有挺好的数学基础，我们讲解的更多是拓展、研究的内容。而短视频须要在极其有限的时间里，尽可能快捷高效、生动有趣地传达内容。”角色的转变对于吴爷爷来说是个不小的挑战。
为此，一条一分多钟的视频，吴爷爷须要拍摄三到四个小时，难度大的须要更长时间，确定主题、写脚本、选实验、有时侯还要自制“道具”。“今年，博物馆文创‘马踏飞燕’玩偶在网路上遭到关注，我们开始企划拍一集科普视频。‘马踏飞燕’中马能稳稳地站在比它小好多倍的燕子身上，重心一定要在马身体的正下方，而我们买来的道具未能满足这个条件，所以拍摄视频前，我们对公仔进行了加装，并进行反复试验。”吴奶奶说。
随着粉丝量的提升，不少网友开始在视频下留言，有为吴爷爷提供素材的，也有讨教化学知识的。于是，吴奶奶又开始尝试直播，现场回答网友提问。
上游新闻记者在吴爷爷的实验室听到，直播和拍摄短视频前，吴爷爷不仅确认脚本外，打算道具、选择场地，要进行多次实验后才会完成拍摄。而直播的打算工作量会很大，不仅对网友此前提出的问题进行前期实验外，还要对直播中可能须要解答的其它问题进行前期道具打算。从筹办到开播，有时须要1天时间。无论是直播还是拍摄视频，吴爷爷全程几乎都要站着，并保持注意力高度集中。体力对72岁的吴爷爷来说是又一项挑战。
目前，吴爷爷早已拥有360多万粉丝，获赞1095万，仅一条在上海交通学院拍摄的法拉第笼短视频，就收获30万赞。从2018年4月的第一条视频起，4年多的时间里，吴爷爷更新了312条视频，宇宙射线、楞次定理、减慢光速……高端生硬的化学科学像被施了魔法一样，通过简单的实验，不到一分钟时间就被你们理解，多看几遍才能在生活中找到原理场景。
“其实，我没有感觉自己是网红，只是换了一种方法把我想抒发的内容传播给更多人。”吴爷爷说，不仅会有网友通过各类形式找到她的联系方法讨教化学题目外，生活并没有太多影响。“有时侯也很累，而且只要你们想学，我都会在我力所能及的范围内，满足你们的需求。”吴奶奶说。
▲吴於人（右）正在录制视频。摄影/上游新闻记者时婷婷
不刷题不等于不做题
关注吴爷爷的网友不仅被生动有趣的视频吸引外，不刷题还能学好化学的教育理念也成功导致了父母的兴趣。“能传授一些学习数学的方式吗？”“物理老师让背笔记，该背吗？”“不刷题真的能学好化学吗？”“不刷题怎么能应对考试？”在吴爷爷的直播间和短视频留言中，常常会有家长和中学生问到学习技巧的问题。有父母提及，一方面不喜欢小孩只会做题，另一方面又害怕做题少会影响成绩。
怎么破解矛盾？吴爷爷说：“我想传递的学习理念是学习不应当只有刷题一条路，无论是学习化学还是其它学科，都有着科学、快乐的学习技巧。不刷题不等于不做题，女儿通过紧贴生活的小实验培养了她们探求、求知和挑战的兴趣，把握科学的原理，她们会在做题中巩固知识，探求题目中的无限可能，解决了换个说法就不会做题的问题。”
其实对理念认可，但现实中重视实践与借助刷题仍是创新与传统教育模式的博弈。怎么能让儿子通过实践培养兴趣，提升学习自主性？
实际上，从2018年起，包括吴爷爷在内的10多名博士就在北京共同发起了“不刷题俱乐部”，希望通过科学、快乐的方法引导儿子们逃出题海。在“智勇未来科学家实验室”里上游新闻记者听到，化学、生物、化学等各种实验室里摆满了女儿们的手工作品，开放式的工具间可供小孩们任意选购实验工具。课题研究室里，一套架子鼓上联接着多个装置，后面还搭配有中文原理图。“这是一个爱好架子鼓的儿子发明的，他说架子鼓调音目前多以人工为主，须要长期积累的耳力经验，所以他想发明一条架子鼓的手动调音器，开启开关就可以手动调整鼓上的装置，实现音质校正。”博士陈全说，在不刷题俱乐部这样的实验还有好多，女儿们可以依照自己感兴趣的内容进行立项并举办实验，实验中她们会学到不用学科的知识，并将这种知识运用到学习中。
▲“不刷题俱乐部”的朋友自主筹建的架子鼓调音设备课题。摄影/上游新闻记者时婷婷
不刷题俱乐部创始人关大勇表示，吴爷爷视频的关注度不断提升北大孔亦物理网课，虽然就说明了大多数父母乐意让小孩们接触更多的科学知识。怎么迸发小孩的原始学习动力是关键。“我们国家在教育摸索上仍然没有变，仍然在进行尝试和创新。为此，我们开始尝试通过与场景结合、浸润式环境，为中学生提供解决问题的平台。在这个基础上，我们和吴奶奶一起创立了不刷题俱乐部。”关大勇说：“我们反对提早重复机械训练，这是一种理念，希望老师、家长、孩子不要深陷刷题恐惧，而是有更好体验和学习的方法，给儿子们搭建创新的平台和底泥。”
在不刷题俱乐部，知识、道理、公式一定要跟现实生活、现实场景做融合。“孩子是创新原动力。这个时间段里我们看见了太多饱含想像的事情，是成年人或则学院院长都想不到的。例如之前我们在进行导光火柱实验中，须要在瓶头上打个洞，让水喷出去产生一个圆弧火柱。假如火柱表面光滑，它还会像光线一样，让光可以在上面全反射，从侧面看不到光，并且在水落地的地方会有亮光。实验的关键是要让火柱表面光滑、稳定，这就须要对应的洞必须很饱满、光滑。我们的老师们尝试了多种方式都没有达到挺好的疗效，而女儿们却提出可以用火烫一个洞下来，成功地解决了问题。因而，我们希望能让儿子参与到实验中来，还能感受到创新的乐趣。女儿有兴趣、有信心，自然能够得到增强。”关大勇说。
习题中的数学无趣无味，实验操作中的数学却意趣横生。如今，不仅拍摄短视频外，吴奶奶还常常在不刷题俱乐部为儿子们讲解生活中的数学知识、物理学家和数学研究的故事，引导小孩们观察生活，用实践把握科学原理。吴爷爷说，她希望用她的视频让更多的儿子从小养成从生活实践中探求化学乐趣的习惯，不再担心化学。
“提出一个问题，常常比解决问题更重要。有朋友骑着单车双手撒把，撒把后单车能够保持平衡的化学原理是哪些？哪些情况下会打破平衡发生危险？……”吴爷爷的视频更新了，此次她的道具换成了单车。
上游新闻记者时婷婷
